阿妹開店為同志咖暖身【2011/12/25 中國時報】

吳禮強╱台北報導

張惠妹（阿妹）投資妹妹Saya的酒吧「A★Bar」近半年有成，對做生意十分熱中的她，計畫於農曆年前，在台北東區開設全新咖啡店「A★Cafe」，占地６、70坪，目前已投資近800萬元！她常利用巡迴演唱會空檔到工地監工，希望給上班族一個舒適的咖啡空間，也為理想中的「同志咖啡店」暖身。

疼惜同志 另闢天地

她喜歡喝咖啡，每天都要在咖啡香中，展開一天的工作。但真正促成她想開咖啡店的緣由，是多年前在紐約經過一家Gay Cafe，有院子、半開放式的空間，呈現明亮、舒適的感覺，許多男生在裡頭上網、看書的畫面，令她深深著迷。她問朋友，「同志應該不是只有夜生活吧」、「就算喜歡夜生活的同志，醒來後也該有舒服的地方可以去」。

她和同志關係一向友好，但友人告訴他，以台灣現在的風氣，如果店面過於標榜「同志」，可能會讓人反而不好意思進去，加上還沒選到適合的環境，就先把這想法擱置。

親挑設備 不計成本

但她對室內裝潢、開店還是充滿興趣，所以決定先在遠企附近賣咖啡，經紀人陳鎮川說：「她想讓大家點杯咖啡、吃點輕食，就可以在店裡窩很久。」難道不怕賠本？他說：「她知道賺不了甚麼錢，也不計成本，每一張椅子、甚至咖啡機，都是親自挑選。」至於「A★Bar」的業績，據悉很穩定，去過的人都大讚酒好喝，也成為圈內人喜歡聚會的新場所。